Formación en Nutrición y Alimentación Saludable
La formación en Nutrición y Alimentación Saludable del Instituto IDCI está diseñada para proporcionar los conocimientos y herramientas necesarios para adoptar un enfoque integral hacia la salud a través de la alimentación. A lo largo del curso, aprenderás los principios fundamentales de la nutrición, cómo seleccionar alimentos saludables y cómo crear planes alimentarios equilibrados que favorezcan el bienestar físico y mental. Esta formación te permitirá desarrollar hábitos de alimentación conscientes y responsables, promoviendo una vida más saludable y equilibrada, ya sea para ti mismo o para guiar a otros en su camino hacia una mejor nutrición.

Modalidad Virtual
El contenido está disponible las 24 horas del día para que puedas estudiar en tu propio horario.
Certificado del Instituto IDCI
Al finalizar recibe un certificado oficial del Intituto IDCI por 1200 horas.
Qué aprenderás
En esta formación en Nutrición y Alimentación Saludable, aprenderás a comprender los principios fundamentales de la nutrición y cómo la alimentación influye directamente en tu bienestar físico y mental. Descubrirás cómo equilibrar los nutrientes esenciales, cómo calcular tus necesidades energéticas y cómo realizar una correcta preparación y cocción de los alimentos. Además, te introducirás en el concepto de nutrición consciente y cómo las elecciones alimentarias pueden impactar positivamente en tu salud.
Al finalizar esta formación en Nutrición y Alimentación Saludable, podrás:
- Comprender el papel de los nutrientes como los hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua, y cómo cada uno contribuye al funcionamiento del cuerpo.
- Determinar las necesidades energéticas diarias y aprender a calcular el requerimiento energético necesario para mantener un equilibrio adecuado.
- Dominar las técnicas de preparación y cocción de alimentos para preservar los nutrientes esenciales y optimizar el valor nutricional de tus comidas.
- Aplicar el método de la pirámide de hidratación saludable y el plato saludable para mejorar tus hábitos alimenticios diarios.
- Desarrollar hábitos de nutrición consciente, entendiendo la diferencia entre hambre, apetito y saciedad, y cómo manejar las emociones relacionadas con la alimentación.
- Integrar la actividad física y la nutrición, comprendiendo las recomendaciones nutricionales adecuadas para un estilo de vida activo y saludable.
- Leer y entender las etiquetas nutricionales de los alimentos, para tomar decisiones informadas y saludables al momento de comprar.
- Diseñar dietas equilibradas y menús saludables, aplicando las normas básicas de nutrición y utilizando tablas de composición de alimentos para un enfoque más personalizado.
Esta formación te permitirá mejorar tu salud integral a través de una alimentación saludable, consciente y bien balanceada, proporcionándote herramientas tanto para tu propio bienestar como para ayudar a otros en su camino hacia una vida más saludable.
1-2 horas por semana
Aprende a través de videos explicativos y lecturas concretas
Formación en Nutrición y Alimentación Saludable.
Programa del diplomado
Módulo | Tema | Subtemas |
---|---|---|
1 | Nutrientes y funciones | 1.1 Hidratos de Carbono 1.2 Lípidos 1.3 Proteínas 1.4 Vitaminas 1.5 Minerales 1.6 Agua |
2 | Necesidades energéticas | 2.1 Determinación de las necesidades energéticas 2.2 Métodos para calcular el requerimiento energético diario |
3 | Preparación y cocción de alimentos | 3.1 Objetivos de la cocción 3.2 Principales métodos de cocción |
4 | Pirámide de Hidratación | 4.1 Método plato saludable 4.2 Pirámide de hidratación saludable |
5 | Nutrición consciente | 5.1 Hambre, apetito y saciedad 5.2 Nutrición consciente |
6 | Actividad física y salud | 6.1 Recomendaciones nutricionales 6.2 Sedentarismo |
7 | Etiquetado nutricional | 7.1 Etiquetado de alimentos 7.2 Lectura de etiquetados |
8 | Dietas equilibradas | 8.1 Normas básicas para elaboración de dietas 8.2 Tablas de composición de alimentos 8.3 Diseño de menús saludables 8.4 Aspectos básicos de dietas equilibradas |
Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre la Formación en Nutrición y Alimentación Saludable
1. ¿Qué es la formación en Nutrición y Alimentación Saludable?
La formación en Nutrición y Alimentación Saludable del Instituto IDCI es un curso especializado que te brinda los conocimientos esenciales para comprender cómo los nutrientes y los hábitos alimenticios impactan directamente en nuestra salud física y mental. A lo largo del curso, explorarás los principios fundamentales de la nutrición, aprenderás a calcular tus necesidades energéticas, y adquirirás habilidades prácticas en la preparación de alimentos saludables. Además, se abordarán temas clave como la nutrición consciente, la hidratación adecuada, y cómo diseñar dietas equilibradas para mejorar el bienestar general. Esta formación te proporcionará una base sólida para adoptar una alimentación más saludable y consciente, favoreciendo un estilo de vida más equilibrado y promoviendo una mejor calidad de vida.
2. ¿Quién puede tomar esta formación?
Esta formación está dirigida a todas aquellas personas interesadas en mejorar su salud a través de una alimentación consciente y equilibrada. Es ideal para profesionales de la salud, nutricionistas, terapeutas, entrenadores personales, o cualquier persona que desee ampliar sus conocimientos sobre nutrición y aprender a diseñar dietas saludables. No es necesario tener experiencia previa en nutrición, ya que el curso está diseñado para cubrir tanto los aspectos básicos como los más avanzados, permitiendo a los estudiantes adquirir una comprensión completa de cómo la alimentación afecta nuestro bienestar físico y emocional.
3. ¿Qué aprenderé en esta formación?
En esta formación en Nutrición y Alimentación Saludable, aprenderás los principios fundamentales de la nutrición y cómo la alimentación impacta directamente en tu salud física y emocional. A lo largo del curso, descubrirás cómo equilibrar los nutrientes esenciales, cómo calcular tus necesidades energéticas y cómo aplicar prácticas de cocina saludable para preservar los beneficios nutricionales de los alimentos. También explorarás conceptos clave como la nutrición consciente, el diseño de dietas equilibradas y el manejo de la hidratación adecuada.
Al finalizar el curso, podrás:
- Comprender el papel de los nutrientes esenciales (hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) y cómo contribuyen al bienestar general.
- Calcular tus necesidades energéticas diarias y adaptar tu dieta a esos requerimientos específicos.
- Aplicar métodos de cocción saludables que preserven los nutrientes de los alimentos y mejoren tu salud.
- Implementar prácticas de nutrición consciente, aprendiendo a reconocer las señales de hambre, apetito y saciedad.
- Diseñar dietas equilibradas y crear menús saludables que promuevan un estilo de vida equilibrado.
- Leer y comprender el etiquetado nutricional de los alimentos, para tomar decisiones informadas sobre lo que consumes.
Con estos conocimientos, podrás mejorar tu salud y la de los demás, adoptando hábitos alimenticios más saludables y conscientes para una vida más equilibrada.
4. ¿Cuál es la duración de la formación?
La formación tiene una duración estimada de 4 semanas, con 1-2 horas de estudio por semana. El contenido está diseñado para ser flexible, permitiéndote aprender a tu propio ritmo.
5. ¿Esta formación otorga algún tipo de certificación?
Sí, al finalizar la formación en Nutrición y Alimentación Saludable, recibirás un certificado propio del Instituto IDCI, con un total de 1200 horas de formación. Este certificado valida tu capacitación en la integración de la nutrición con el bienestar emocional, y te permite aplicar estos conocimientos de manera profesional en tu práctica diaria o en el acompañamiento de otros hacia una mejor salud emocional y nutricional.
6. ¿Es necesario tener experiencia previa en nutrición para tomar esta formación?
7. ¿Qué tipo de materiales recibiré durante el curso?
Recibirás acceso a video clases, lecturas complementarias, y recursos interactivos que te permitirán aplicar los conocimientos de manera práctica. Además, tendrás acceso a materiales adicionales como artículos, estudios de caso y herramientas de evaluación.
8. ¿Puedo tomar esta formación de manera completamente online?
Sí, todo el contenido del diplomado está disponible en línea. Podrás acceder a las clases y materiales desde cualquier dispositivo con conexión a Internet, lo que te permite aprender de manera flexible y a tu propio ritmo.
9. ¿Cómo puedo monitorear mi progreso durante la formación?
Durante el curso, tendrás herramientas de monitoreo y evaluación para medir tu progreso. Además, al final de cada módulo, recibirás evaluaciones que te ayudarán a reforzar lo aprendido y asegurar que estás avanzando adecuadamente.
10. ¿Qué beneficios puedo esperar al completar la formación?
Al completar la formación en Nutrición y Alimentación Saludable, podrás disfrutar de varios beneficios tanto a nivel personal como profesional, tales como:
- Mejorar tu salud física y mental: Adquirirás los conocimientos necesarios para crear una dieta equilibrada que favorezca tu bienestar general y emocional.
- Desarrollar hábitos alimenticios conscientes: Aprenderás a escuchar las señales de hambre y saciedad, lo que te permitirá tomar decisiones alimenticias más saludables y mejorar tu relación con la comida.
- Diseñar dietas equilibradas y menús saludables: Serás capaz de aplicar lo aprendido para crear planes de alimentación que ayuden a mantener una vida saludable, basados en principios nutricionales sólidos.
- Comprender los nutrientes esenciales y cómo afectan a tu organismo, lo que te permitirá optimizar tu ingesta de alimentos para mantener una energía y vitalidad constante.
- Conocer las mejores prácticas de cocción para preservar los nutrientes de los alimentos, maximizando los beneficios de cada comida.
- Leer y comprender etiquetas nutricionales: Esto te permitirá hacer elecciones más informadas y saludables al momento de comprar alimentos.
- Mejorar tu bienestar integral: Incorporando la nutrición adecuada en tu vida diaria, lograrás un equilibrio físico, emocional y mental que contribuirá a tu salud general.
Al finalizar la formación, estarás preparado para implementar un estilo de vida saludable, tanto para ti como para guiar a otros en su camino hacia una nutrición más equilibrada y consciente.
11. ¿Este diplomado es reconocido a nivel profesional?
Sí, el diplomado cuenta con un aval universitario del Instituto IDCI, lo que lo hace reconocido a nivel profesional. Esto te brindará credibilidad y validación para aplicar tus conocimientos en el campo del biohacking y la salud optimizada.
12. ¿Qué tipo de soporte tendré durante el curso?
A lo largo del diplomado, tendrás acceso a soporte en línea. Nuestro equipo estará disponible para responder tus preguntas y brindarte asistencia en cualquier parte del curso.
13. ¿Existen descuentos o promociones disponibles para el diplomado?
Te recomendamos revisar nuestra página web regularmente o suscribirte a nuestro boletín informativo para estar al tanto de posibles descuentos, ofertas o promociones especiales.
14. ¿Cómo puedo inscribirme en el diplomado?
La inscripción es muy sencilla. Solo tienes que contactarnos mediante whatsapp al 0999 079 424, enviarnos sus nombres completos, número de cédula, nombre de la formación y realizar el pago. Recibirás acceso inmediato a los materiales del curso.
15. ¿Puedo pagar el diplomado en cuotas?
Sí, ofrecemos opciones de pago en cuotas para que puedas pagar el diplomado de manera más accesible. Consulta las opciones disponibles en nuestra página de inscripción.
Sobre el Docente
Sofía Vivanco

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